OGGIの素材にこだわった妥協しないお菓子づくりと、カレルチャペック紅茶店の紅茶に対するこだわりが共鳴し、実現したコラボレーションです。
「引き立て合うおいしさ」を体感していただけるよう、メープルプランタニエに合わせた紅茶の詰合せはスペシャリストが選定。
鮮度抜群の香り豊かな紅茶がケーキを引き立て、またその5種類のケーキの個性にあわせて施された洋酒のシロップの香りが紅茶を引き立て、召しあがった方を未体験の美味しさへと誘います。
早くだれかに知らせたい、贈りたい!そんなコラボレーション商品が出来ました。
DOWN the TEA TIME ダウン ザ ティータイム
~OGGI meets karelcapek~価格:2,700円(税込)
5種類の味わいのメープルプランタニエにマリアージュする5種類の紅茶をスペシャリストが選定。紅茶とメープルプランタニエが引き立て合う幸せなティータイムをお楽しみ下さい。
商品内容
【karelcapek】
紅茶・・・カレルチャペックヌワラエリヤ、カレルチャペックアールグレイ、アリスのワンダーブルーベリーティー、ホワイトピーチティー、ロイヤルアップルの5種類のティーバッグ×各2枚の詰合せ。
【OGGI】
メープルプランタニエ・・・メープル、松の実&くるみ、ブルーベリー&レモン、
マロン&チーズ、マンダリンオレンジの5種類のスライスケーキ×各2枚の詰合せ。
スリランカの銘茶園、旬の手摘み茶葉を使用してクリアな味を実現した
紅茶です。
世界自然遺産と共存する環境大国スリランカの世界の紅茶界をリードする
茶園から、優れた作り手のいる茶園を訪ねて製茶を依頼います。
オーナーの山田詩子氏が紅茶業30年の経験のもと、カレルチャペック紅茶店向けとしてオーダーメイドしています。
鮮度抜群の茶葉の特徴を活かした、フレーバーティーも人気です。
ひと口でおいしさを味わえるスライスケーキです。オリジナリティあふれるおいしさを生み出すために、どこよりも薄くしっとりと口どけのよい食感と綺麗な形に仕上げています。
5種類の味わいにあわせた風味豊かな洋酒のシロップをたっぷりとなじませて豊潤な香りに仕上げています。
TEA CHOCOLATE ‶ALICE" ティーチョコレートアリス
~OGGI meets karelcapek~価格:3,240円(税込)
カレルチャペック紅茶店の人気の紅茶をエキスにして練り込んだタブレットチョコレートです。3種類のベースのチョコレートに合わせて茶葉をペアリング。
それぞれに紅茶の茶葉とナッツやフルーツをトッピングして、かわいい見た目と味わいを追求しました。
商品内容
タブレット型チョコレート3種類×各1枚
【Alice】ホワイトチョコレート×ガールズティー×クランベリー、ストロベリー
【Rabbit】ビターチョコレート×カレルチャペックアールグレイ×オレンジピール
【Queen】ブロンドチョコレート×ディンブラティー×くるみ
◆ティーチョコレート「Alice」について
カレルチャペック開店当時から約30年間不動の人気を誇るジューシーなストロベリーティー「ガールズティー」が引き立つ風味豊かなミルク感と後味良いホワイトチョコレートをこだわり合わせました。
◆ティーチョコレート「Rabbit」について
濃厚で力強いカカオとローストしたナッツのような香りが特徴のビターチョコレートに、爽やかな渋みと濃厚なベルガモットのアールグレイを重ねました。散りばめたオレンジピールがアールグレイと重なりカカオを引き立てます。
◆ティーチョコレート「Queen」について
ミルクや砂糖を焦がしたキャラメルのような風味のブロンドチョコレートに、濃く突き抜ける香りと円満な渋みとコク、明るく爽快な後味のディンブラ茶を重ねました。皮付きくるみのほんのりとした苦味とコクが相性抜群の止まらない美味しさです。
2018年11月1日よりOGGI全店にて発売開始。
1987年創業、東京・吉祥寺に本店をおくカレルチャペック紅茶店は、
リーフからティーバッグまで、鮮度とデザインどちらにもこだわった商品作りをしています。
オーナーでテイスターの山田詩子氏が、旬の時期にスリランカの茶園で妥協せず茶葉を選定。
各産地の特徴がくっきりとした、勢いのある旬茶を選び鮮度そのままでお届けしています。
紅茶の選定から鮮度の保持、フレーバリング、パッケージデザインに至るまでスピード感のある商品づくりは、紅茶業界でも定評があります。